סדנת דגים – שנהיה לראש ולא לזנב

אני מזמינה אתכם להתארח, לאכול וללמוד את אומנות הכנת דגים, מהים ישר לצלחת, דרך חוויה קולינרית ביפו העתיקה עם כוס יין לבן, מוזיקה קלילה באווירה יוונית בה נלמד על טכניקות שונות ל: חיתוך, פילוט, כבישה של דגים נאים, בישול ואפיה של דגים טריים, סוגי דגים (ים או בריכה) איך לבחור דג ? איך לתבל דגים? באיזה עשבי תבלין להשתמש ולא נשכח גם רטבים ותוספות, כי אין גבול לצורות ההכנה - מסורתיות או מודרניות שאפשר לעשות עם דגים. בסיום הסדנא נפתח שולחן עשיר בכל טוב ונשב לטעום ולאכול יחד את המנות הנהדרות שהכנו במהלך הסדנא. מוזמנים להצטרף לסדנת הדגים בה,  תלמדו כל מה שצריך להכנת ארוחת דגים מפוארת, שמחה, קלילה במטבח הביתי שלכם, עם מתכונים מיוחדים כמו: בר ים בתנור עם בייבי מוצרלה וצ׳יפס זוקיני. יאממי